Неимоверно вкусные булочки-рогалики мягкие как пух удивительно простой рецепт булочек к чаю

Готовим булочки-рогалики. Сегодня мне захотелось булочек - таких мягких, ароматных, воздушных, прямо, как из настоящей пекарни.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

• молоко - 250 мл
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 70 г
• соль - 0,5 ч.л.
• растительное масло - 30 мл
• сливочное масло - 40 г
• дрожжи сухие - 7 г (живые - 21 г)
• мука - 470-500 г

Начинка:

• груши
• сгущённое молоко

Для смазывания:

• желток - 1 шт.
• молоко - 1 ст.л.

Дополнительно:

• миндальные лепестки
• дроблённый арахис

Выход - 13 штук

Выпекаем при 180 градусах 20 минут.