Как облачко! Мягкие пышные булочки витушки с начинкой. Простой рецепт. Кулинарим с Таней

Булочки как пух! Тесто оочень мягкое и очень воздушное! Булочки получаются не только красивыми, но и очень вкусными! Рецепт простой и быстрый. Приятного аппетита!

13 больших булочек или 20 средних

Тесто:

• 100 мл молока
• 18 г свежих дрожжей (6 г сухих)
• 50 г сахара
• 0,5 ч.л. соли, ваниль
• 100 г сметаны
• 2 средних яйца
• +/- 500 г муки
• 80 г сливочного масла

Начинка:

• 350 г творога
• 1 желток (белком смазать булочки)
• 60 г сахара (по вкусу), ваниль
• +/-20 г манной крупы (2 ст.л.)
• Ягоды/сухофрукты (по жел.)