Знаменитый торт Норка крота очень нежный торт пирог

Подробный рецепт знаменитого торта Норка Крота! Воздушный, нежный, в меру сладкий торт!

Бисквит (22-24 см):

• 5 яиц
• 150 гр. сахара
• 100гр. муки
• 35 гр. какао - порошка
• 8 гр. ванильного сахара

Крем:

• 200 гр. творога ( у меня 9%)
• 350 гр. сливок 33-35%
• 80 гр. сахарной пудры
• 8 гр. желатина ( у меня dr.oetker) + 5 ст.л. молока
• 2...3 ст.л. шоколадной стружки
• 3 банана
• лимонный сок
• 125 мл. чая для пропитки бисквита

Бисквит нужно выпекать при 170°С - 40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.