Баклажаны в шубе, салат из баклажан который улетает со стола

Баклажаны в шубе, - так мы называем теплый салат из жареных баклажанов с орехами и чесночком. Он в меру острый и пикантный. Идеальное сочетание баклажанов и орехов дополнено легкой чесночной остринкой. Баклажаны в шубе готовятся легко и из небольшого количества продуктов, поэтому справятся даже начинающие кулинары.

Ингредиенты:

• - баклажаны 3-4 шт
• - помидоры 1 шт (крупный)
• - чеснок 3-4 зубочка
• - орехи грецкие 70 г
• - зелень ( укроп , кинза и базилик)
• - майонез 200 мл
• - соль,перец по вкусу
• - растительное масло ( для жарки)