Беру самое дешевое мясо и готовлю праздничное блюдо! Рецепт вместо колбасы

Готовил эту мясную закуску между делом, в приготовлении ничего сложного! И да, брал самое дешевое мясо, какое сейчас можно купить. Получается праздничная закуска, отличная мясная нарезка, будем готовить на Новый год вместо колбасы!

Рецепт:

• свиная голяшка 2 шт
• лук 1 шт
• смесь кореньев или морковь
• зелень петрушки
• чеснок 3 зуб
• маринованные огурцы 2-3 шт
• соль, черный перец по вкусу
• желатин 10 гр на 500 мл бульона (по желанию)