Сырники из рикотты! На завтрак за 5 минут! И почему я раньше так не готовила!!!

Сегодня будем готовить сырники без творога! Они получаются нереально нежными, это самые вкусные сырники в моей жизни и теперь готовлю только так! Это практически диетический рецепт, подойдет для здорового питания, для худеющих, для детей, в рецепте также нет сахара и очень мало цельнозерновой муки!

Ингредиенты на 8 шт:

• рикотта - 250 г.
• яичный белок - 1 шт.
• мука - 2 ст.л. (у меня цельнозерновая)