Больше трёх дней остаются мягкими! Пуховые мини рулетики с повидлом

Привет, друзья, вы на канале Плюшка & Ватрушка! Сегодня вы узнаете, как приготовить пуховые мини-рулетики с повидлом. Это замечательный рецепт домашней и дрожжевой выпечки, которая долго остается мягкой и воздушной. Такие сдобные булочки можно готовить с любой начинкой, но я предпочитаю с повидлом. Дрожжевое тесто получается ароматным и напоминает пасхальную выпечку. Обязательно попробуйте этот рецепт! Приятного просмотра и аппетита!

Рецепт:

• 20-25 граммов прессованных дрожжей
• 250 мл сыворотки 37С
• столовая ложка сахара от общей нормы
• 4 столовые ложки муки от общей нормы

Смешать оставить на 15-20 минут

Тесто:

• 1 яйцо
• 130 граммов сахара
• 40 граммов растопленного сливочного масла
• чайная ложка соли без горки
• 1 грамм ванилина
• половина чайной ложки корицы
• 40 мл рафинированного масла
• 500-600 граммов просеянной муки высшего сорта