Мясной торт Курочка Ряба на новогодний стол 2022. Рецепт закуски на праздник

РЕЦЕПТ:

Для куриных коржей:

• Куриное филе или грудка - 1 кг
• Яйца - 4 шт.
• Мука - 200г
• Лук - 1 шт.
• Молоко или сливки - 200мл
• Соль, черный молотый перец - по вкусу
• Растительное масло для жарки

Для начинки:

• Шампиньоны (сырые) - 600г
• Морковь (сырая) - 2 шт.
• Лук (сырой) - 2 шт.
• Плавленый сыр или майонез - 300-350г
• Соль, черный молотый перец - по вкусу
• Растительное масло для жарки - 50г

Для украшения:

• Шампиньоны - 3-4 шт.
• Оливки - 100-150г