Нежнейшее мясо по-китайски в кисло-сладком соусе. Блюда из мяса

Ингредиенты:

• мясо (говядина, свинина) ... 500 г
• болгарский перец (разных цветов) ... 3 шт.
• лук репчатый ... 1 шт.
• чеснок ... 2-3 зубчика
• имбирь ... 15 г
• перец чили ... (по вкусу)

маринад :

• соевый соус ... 3 ст.л.
• яичный белок ... 1 шт.
• кукурузный крахмал ... 100 г
• вода ... 20-25 мл
• черный перец ... по вкусу

соус:

• соевый соус ... 50 мл
• сок лимона ... 40 мл
• вода ... 120 мл
• сахар ... 50 г
• крахмал кукурузный ... 10 г
• кунжутное масло ... 1-2 ст.л.
• зеленый лук ...
• кунжут обжаренный ...