Закусочные рулеты на Новый год 2022. Необычные закуски на новогодний стол 2022

Первым приготовим рулет из свеклы с селедкой.

Бисквит:

• Свекла отварная - 250 гр
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Крахмал - 80 гр.
• Соль - 1 ч. л.
• Сахар - 0,5 ч. л.

Начинка:

• Сельдь соленая - 1 шт.
• Сливочный сыр или Рикотта - 300 гр. ( лучше сливочный сыр)
• Огурец соленый - 1 шт.
• Зеленый лук - пучок

Следующий красивый трехцветный рулет.

• Мука – 100 гр.
• Яйца – 6 шт.
• Растительное масло – 50 гр.
• Сметана – 80 гр.
• Разрыхлитель – 10 гр.
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль
• Шпинат – 40 гр.
• Свекла – 50 гр.
• Сыр – 20 гр.

Для начинки:

• Творог – 280 гр.
• Сметана – 2 ст.л.
• Рыбы ( у меня форель с/с) - 150 гр.
• Соль
• Укроп

Сырный рулет готовится проще чем все остальные, но он не менее вкусный.

Ингредиенты:

• Сыр – 250 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 80 гр.
• Соль

Начинка:

• Крабовые палочки – 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Зелень
• Майонез