Как вкусно и правильно приготовить котлеты. Сочные котлеты из говядины. Сколько жарить котлеты

Мне очень нравится комфортная, домашняя еда, поэтому сегодня я приготовил котлеты из фарш: вкусные, нежные и сочные. Котлеты из говяжьего фарша отлично сочетаются с пюре или с овощами запечными в духовке. Такие котлеты можно подать и на праздничный стол. Конечно к говяжьему фаршу можно и добавить свиной, все зависит от Ваших вкусовых предпочтений. Я с удовольствием поделюсь с Вами своим методом, а Вы расскажите мне как Вы готовите котлеты?

Ингредиенты:

• Фарш говяжий 600 грамм
• Лук 1 штука
• Яйцо 1 штука
• Сливки 50 мл.
• Петрушка (свежая или сушеная)
• Дижонская горчица 1/2 чайной ложки
• Сушеный чеснок 1/2 чайной ложки
• Черный перец 1/4 чайной ложки
• Мускатный орех (немного)
• Сухари для панировки 3/4 стакана
• Соль
• Масло для обжарки