Гаспачо - летний суп, который легко заменит окрошку! 2 крутых рецепта от Лазерсона

Гаспачо - блюдо испанской кухни, лёгкий холодный суп из перетёртых в пюре свежих овощей; готовится и подаётся, как правило, в жаркое время года. Обычно не содержит животных продуктов, поэтому включается в веганский и вегетарианский рационы.

Ингредиенты

• -Белый хлеб
• -Помидор
• -Соль
• -Сахар
• -Огурец
• -Сладкий перец
• -Чеснок
• -Рисовый уксус
• -Оливковое масло
• -Лед

Вариант с клубникой:

• -Белый хлеб
• -Помидор
• -Соль
• -Сахар
• -Огурец
• -Клубника
• -Красный лук
• -Рисовый уксус
• -Оливковое масло
• -Гренки
• -Французские травы
• -Сухой чеснок