Лимонный песочный пирог с меренгой. Лимонный тарт с меренгой - незабываемая выпечка

Лимонный песочный пирог с меренгой получается необыкновенно вкусным. Нежнейшее песочное тесто, кисло-сладкий лимонный крем и воздушная меренга делают эту выпечку незабываемой. Даже те кто не любит лимоны, этот рецепт пирога оценят по достоинству. Давайте готовить вместе...

Ингредиенты

1. яйца кур. - 4 шт.
2. мука - 200 гр.
3. сахарная пудра - 180 гр.
4. масло сл. в крем - 80 гр.
5. масло сл. в тесто - 120 гр.
6. вода хол. - 2 ст.л.
7. сахар - 1 чайн.л. с верх.
8. соль - щепотка
9. сок лимона - 120 мл.
10. вода хол. - 320 мл.
11. цедра лимона - 1 шт.
12. сахар пес. - 280 гр.
13. крахмал кукурузн. - 65 гр.