Хрустящие жареные блинчики с начинкой. Горячая закуска Люда Изи Кук. Вьетнамская кухня

Ингредиенты

Начинка:

• Куриный фарш (или др.) ... 500 г
• Грибы ... 200 г
• Чеснок ... 2 зубчика
• Лук ... 180 г
• Морковь ... 150 г
• Лук зеленый ... 70 г
• Лапша фунчоза ... 100 г
• Яйцо ... 1 шт.
• Соль и перец ... по вкусу
• Сахар ... 1 ч.л.
• Сушеный чеснок ... 1 ч.л.

Соус:

• Соевый соус ... 30 мл
• Вода ... 30-50 мл
• Лимонный сок ... 1 ч.л.
• Сахар ... по вкусу
• Чеснок ... 1-2 зубчика
• Перец чили ... по вкусу
• Морковь ... 10 г