Рецепт нежнейшего мяса! Приготовьте, ведь говорят его подавали в элитных ресторанах

Всегда готовлю по этому рецепту говядину. Мясо получается нежным, мягким, распадается на волокна. При тушении получается вкусный соус, сочетание лука, сливочного масла просто идеально!

Ингредиенты

• Говядина - 1 кг
• Лук - 3 - 4 шт
• Сливочное масло - 100 гр
• Вода - 70 мл
• Перец молотый - 1 ч.л
• Приправа уцхо-сунели (пажитник) - 1 ч.л
• Чеснок - 3 зубчика
• Соль по вкусу
• Уксус 9% - 2 ч.л
• Сахар - 1 ч.л