Сахарные пуховые булочки как облако. Этот рецепт бесподобен

ИНГРЕДИЕНТЫ

• МУКА 650 -700ГР
• ТЕПЛОЕ МОЛОКО 400МЛ.
• СГУЩЁНОЕ МОЛОКО 100ГР
• СОЛЬ 0,5Ч.Л.
• ДРОЖЖИ 25 ГР.
• ВАНИЛИН
• СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 100ГР.

1. СТОРОГО ТЕСТО ОБЕЗАТЕЛЬНО НАДО ВЫМЕСИТЬ НЕ МЕНЕЕ 10 МИНУТ.
2. ТЕСТО ОСТАВИТЬ В ТЕПЛОЕ МЕСТО НА 1 ЧАС.
3. ЗАТЕМ ДЕЛИМ НА 15 ЧАСТЕЙ .
4. РАССТОЙКА 40 МИНУТ.
5. СВЕРХУ СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ +МОЛОКО 2СТ.Л ЩЕПОТКА СОЛИ.
6. И СЛЕГКА ПОСЫПАТЬ САХАРОМ.
7. ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180 ГР 25 30 МИНУТ.