Отбивные вашей мечты! Мягкие и сочные отбивные из свинины! Самый простой рецепт

Вкусные домашние отбивные – очень мягкие и сочные! Самый простой рецепт без лишних заморочек, но со 100% результатом!

Ингредиенты

• Мясо – 600 – 700 г
• Яйцо – 3-4 шт.
• Соль, черный молотый перец по вкусу
• Мука – для обваливания отбивных

1. Мясо нарезать на куски, перевернуть волокнами верх и отбить при помощи молоточка.
2. Посолить и поперчить с обеих сторон.
3. Яйца взбить вилкой, немного посолить.
4. Каждую отбивную обвалять в муке, потом обмокнуть в яйцо.
5. Обжарить с обеих сторон по 3-4 минуты на среднем огне.