Как хранить год мясо в банке без холодильника? Тушенка в домашних условиях без автоклава

Как хранить год мясо в банке без холодильника? Тушенка в домашних условиях, без автоклава. Это очень удобная заготовка - пришел домой с работы, открыл банку и кушаешь. Вкусно подавать с кашей, например гречкой. Сохраняйте скорее рецепт.

Ингредиенты

• Говядина - 1,2 кг
• Лук репчатый - 400 г.
• Морковь - 400 г.
• Соль - 14 г. + 2 щепотки
• Перец черный молотый - 2 щепотки
• Горчица - 1 ст.л
• Чеснок - 1 головка
• Вода