Только перемешать ложкой и готово! Нежнейшие маффины за 5 минут. Мой самый любимый рецепт

Ингредиенты

• 200 г пшеничной муки общего назначения ( или высший сорт)
• 150 г сахара + немного сахара для посыпки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соли
• 180 г сыра рикотта
• 85 мл растительного масла ( любого без запаха и вкуса)
• 5 ст.л. молока
• 1 большое яйцо
• 1 ч.л. ванильного экстракта ( или 1 пачка ванильного сахара)
• 1 стакан (250 мл) свежей голубики ( можно любых фруктов или ягод)

Выпекать 20 минут при 190С /375Ф