Я их пеку и пеку, а они всё едят и едят! Ватрушки с творогом! Простой рецепт теста без опары

Ингредиенты

• Мука - 450-500 г
• Дрожжи быстродействующие (у меня Dr.Oetker) - 7 г
• Молоко (теплое) - 200 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.

Для начинки:

• Творог - 400 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Ванильный сахар - 1 пак. (8 г)
• Крахмал (картофельный или кукурузный) - 1 ст.л.
• Сметана (любой жирности, у меня 20%) - 2 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - щепотка

Дополнительно:

• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 1 ст.л.
• Сахарная пудра