Весь мир гоняется за этим рецептом! Вы побежите за лимонами, когда попробуете этот лимонный курд

Вкуснейший творожный пирог с лимонным курдом. Это очень простой рецепт пирога с творожно-лимонной начинкой. У этого пирога тающее песочное тесто и нежная кремовая начинка с приятной кислинкой и ароматом лимона.
Ингредиенты

• печенье 300 гр
• сливочное масло 100 гр
• щепотка соли

Начинка:

• творожный сыр 400гр
• творог 9 %жир 200гр
• сахар 150 гр
• ванильный сахар 10гр
• 3 яйца
• сок 1/2 лимона
• цедра 1/2 лимона
• сливки 23%жир 250гр

лимонный курд:

• яйца 2 шт
• сахар 150 гр
• сок 1 лимона
• цедра 1 лимона
• крахмал кукурузный 1 ст л