Простейшая закуска из лука! Хрустящие чипсы. Супер вкусно! Рецепт от Ильи Лазерсона

Ингредиенты

Тесто для луковых фритов:

-Мука 70 г.
-Вода 70 мл.
-Куркума 1/3 ч.л.
-Сухой чеснок 1/3 ч.л.
-Кориандр 1/3 ч.л.
-Сладкая паприка 1/2 ч.л.
-Кинза 1 ст.л.
-Зира 1/4 ч.л.
-Соль по вкусу
-Сахар по вкусу
-Репчатый лук

Соус для луковых фритов:

-Питьевой йогурт (сметана, кефир) 1/3 ст.
-Кинза 1 ч.л.
-Куркума щепотка
-Сухая мята (можно свежая) щепотка

Для фритюра:

-Растительное масло