Шикарный сдобный пирог Лотос с шоколадом. Тесто как пух. Выпечка к чаю

Такой пирог вы точно ещё не ели! Нежный, вкусный, ароматный, воздушный, с начинкой из шоколада! Готовится просто, выглядит красиво и мне напоминает цветок лотос.

Ингредиенты

Тесто:

• молоко - 250 мл
• сахар - 80 г
• соль - 0,5 ч.л.
• дрожжи сухие - 7 г
• яйцо - 1 шт.
• растительное масло - 30 мл
• сливочное масло - 40 г
• мука - 500 г

Начинка:

• шоколад - 100 г

Для смазывания:

• желток - 1 шт.
• молоко - 1 ст.л.

Дополнительно:

• кунжут - 15 г
• тыквенные семечки - 8 шт.
• сливочное масло - 20 г

Выпекаем при 170 градусах 35-40 минут.

Форма диаметром 26 см