Мое любимое горячее за копейки или как накормить гостей недорого и вкусно! Всего то нужен кефир

Вкусные, сочные манты на картофельной подушке. Это не только вкусно, но и удобно, что в одной посуде готовится сразу 2 блюда: манты и ароматный картофель на гарнир, который можно подать, например к рыбе, запеченной в духовке под маринадом. Родные сами выберут, что им больше нравится.

Ингредиенты

Для теста:

• кефир -250мл
• яйцо -1 шт
• соль -1/2ч.л.
• растительное масло -1ст.л.
• мука -450 г

Для фарша:

• фарш -500г
• лук -350г
• соль -1/2ч.л.
• черный перец – по вкусу
• сметана -1ст.л
• вода -50мл
• картофель -1 кг
• соль -1/2ч.л.
• черный перец – по вкусу