Нежные кексы за считаные минуты. Простая выпечка к чаю

Сказать, что кексы вкусные – ничего не сказать! Они просто идеальные – мягкие, воздушные, готовятся быстро, выглядят красиво и их можно делать с добавлением разных фруктов.

Ингредиенты

• яйцо - 1 шт.
• сахар - 75 г
• ванильный сахар - 10 г
• соль - щепотка
• растительное масло - 60 мл
• сметана (15%) - 125 г
• разрыхлитель - 8 г (2 ч.л.)
• мука - 140 г
• яблоко - 1 шт.
• абрикосовое варенье - 2 ст.л.
• сахарная пудра - для посыпки

Выпекаем при 180 градусах 20-23 минуты.

Диаметр форм 8,5 см