Мяса совсем немного, остальное овощи и главное - кабачки! Очень сочные котлеты в соусе на сковороде

Давно уже поняли, что котлеты получаются сочнее, если к ним добавить разных овощей. А еще так выходит дешевле и мяса нужно совсем немного. Но главное в этих вкуснейших котлетках - это кабачки. Тушим все в соусе прямо на сковороде. Очень вкусное, простое и недорогое блюдо на ужин.

Ингредиенты на 8 шт

• Любой фарш - 300 гр
• Кабачки - 300 гр
• Картошка - 200 гр
• Репчатый лук - 100 гр
• Морковь - 80 гр
• Чеснок - 2 зубчика
• Яйца - 1 шт.
• Сметана - 180 гр
• Томатная паста - 70 гр
• Вода - 200 мл
• Паприка - 1 ч.л.
• Карри - 1/2 ч.л.
• Сухие травы - 1/2 ч.л.
• Соль, перец - по вкусу