Обожаю эти кексы, пеку и пеку. Отвечаю недовольным людям

Ингредиенты

яйца - 2 шт.

• соль - щепотка
• сахар - 130 гр.
• ванилин - по вкусу и по желанию
• сметана 20% - 140 гр.
• масло подсолнечное - 100 гр.
• мука - 200 гр.
• разрыхлитель - 1 ч. ложка с горкой
• яблоко - 1 шт. или немного ягод по вашему вкусу

Приготовление

- яйца, соль и сахар взбить венчиком до однородности, добавить ванилин, масло и сметану, перемешать хорошо
- в муку добавить разрыхлитель, в два приема всыпать муку в жидкую массу, перемешать до однородности
- яблоко очистить от кожуры, нарезать мелко, добавить в тесто, перемешать
- тесто разложить в формы для кексов, выпекать 30 минут, в заранее разогретой духовке при 180 гр.