ИСПАНСКИЙ ЧИЗКЕЙК - рецепт от Бельковича! | ПроСто кухня | YouTube-версия

Ингредиенты

• Сливочный сыр 600 г
• Яйца 4 шт.
• Сахар 200 г
• Сливки 33% 300 мл
• Мука 25 г
• Ванильный сахар 10 г
• Соль щепотка

Вам понадобится форма для выпекания диаметром 22 см

Приготовление:

1. Перемешать миксером сливочный сыр, сахарный песок, ванильный сахар и щепотку соли.
2. Добавить муку и перемешать до однородной консистенции.
3. Поочередно добавить по 1 яйцу в массу и перемешать.
4. Влить сливки и перемешать лопаткой.
5. Выстелить пергаментом форму для выпекания, перелить полученную массу и равномерно распределить.
6. Отправить в заранее разогретую духовку до 220 градусов на 25 минут без конвенции.
7. Остудить чизкейк при комнатной температуре, затем отправить в холодильник на 3 - 4 часа.
Приятного аппетита!