Теперь начинку готовлю только так !!! ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ ещё вкуснее от Выпечка и кулинария

Ингредиенты

• 250 мл молока,
• 20 гр прессованных дрожжей ( 7гр. сухих),
• 100 гр сахара,
• 75 гр сливочного масла,
• 2 яйца ( -1 желток на смазку),
• 0,5 ч. ложки соли,
• 1 ч.ложка ванильного сахара,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 650-700 гр муки.

Выход теста 1.2 кг.

Начинка :

• 700 гр очищенных яблок,
• 75 гр сахара,
• 30 гр сливочного масла,
• 100 гр изюма,
• 0,5 чайной ложки корицы,
• 0,5 чайной ложки (3 гр) кукурузного крахмала.

Сахар для крахмала и корицы берите из общего количества.

Если исключаете изюм, возьмите больше яблок.

Температура выпечки-190 градусов,

Время выпечки-15 мин.