Как приготовить БАКЛАЖАНЫ! Шикарный рецепт из баклажанов!Вкусные баклажаны с чесноком на сковороде от Рецепты в гостях у Вани

Готовлю вкусный салат из баклажанов, его можно подавать как тёплым, так и холодным. Жареные баклажаны с минимальным количеством масла, готовятся быстро, а получаются очень вкусно. Ароматная подлива понравится всем. Блюдо из баклажанов ничем не уступает мясу, я готовлю все лето и осень. Отличным гарниром будет рис, макароны или гречка. Очень яркое и красивое блюдо, съедается быстро. Получается сочным и не острое. Всем рекомендую.

Ингредиенты

• баклажаны 2 шт
• сладкий перец 1 шт
• чеснок 3 зубчика
• грибы 5 шт
• зелёный лук 5 веточек
• имбирь 1 чайная ложка
• растительное масло для обжарки
• соль и перец по желанию
• соевый соус 6 столовых ложек
• яблочный уксус 1 столовая ложка
• сахар 2 столовые ложки
• кукурузный крахмал 2 чайные ложки
• вода 1 столовая ложка