МЯСНАЯ ПИЦЦА на быстром тесте с фаршем и сыром Болоньезе. Домашняя пицца, Люда Изи Кук рецепт пиццы от Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Ингредиенты

2 пиццы

Форма 32 см

Тесто:

• Кефир (около 38 градусов) … 380 г
• Сахар … 1 ч.л.
• Дрожжи сухие … 3 г
• Разрыхлитель … 3 г
• Соль … 5 г
• Растительное масло … 20 г
• Мука … 400 г

Начинка:

• Фарш говядина (любой) … 500 г
• Лук (средний) … 2 шт.
• Чеснок … 3 зубчика
• Томаты в соке … 1 банка (400 г)
• Соль и черный перец … по вкусу
• Сахар … 1 ст.л.
• Итальянские травы … 1 ч.л.
• Орегано … 1 ч.л.
• Базилик сушеный … 1 ч.л.
• Сушеный чеснок … 1 ч.л.
• Базилик …
• Сыр моцарелла … 150-180 г (для 1 пиццы)

Выпекать при температуре 230 градусов Цельсия 10-15 минут.