ДИМЛЯМА - томленая БАРАНИНА с овощами, которая ТАЕТ во рту! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона от Зона Лазерсона

В этом видео я вам покажу, как приготовить томленую баранину с овощами. Блюдо называется "Димляма". Баранину по желанию можно заменить говядиной, но с бараниной вкуснее. Мясо получается нежное, которое отходит от кости. Овощи прописываются соком от баранины и получаются очень вкусные.

Димляма с айвой (томленая баранина с овощами):

Ингредиенты

-Курдюк
-Репчатый лук
-Соль
-Бараньи ребрышки
-Зира
-Морковка
-Капуста
-Картошка
-Айва
-Жгучий перец красный, зеленый
-Сладкий перец
-Помидоры
-Лимон