Легкий морковный салат от Я люблю тебя жизнь

Ингредиенты

• 2 кг моркови

1. натераем и солим 2 ст.ложками соли..хорошо перемешиваем и даем постоять чтоб выделился сок ..
2. Через 20мин морковь хорошо отжимаем от сока
3. сок морковный я добавляю в квашеную капусту..это по желанию.
4. В отжатую морковь добавляем
5. 2 луковицы жарим в масле добавляем свежий чеснок
6. добавляем это все в морковь.добавляем 2до 3х ст ложек с горкой сахара..3 ст.ложки 25 %уксуса пучок свежей кинзы и все тщательно перемешивам..если нет свежей кинзы добавляем зерна кориандра