Мягкий морковный кекс от Зона Лазерсона

В этом видео я вам покажу, как приготовить морковный кекс. Этот рецепт теста подходит и для коржей, из которых можно приготовить торт. С добавлением орехов и изюма получается взрыв божки.

Ингредиенты

Тесто:

-Грецкие орехи 30 г.
-Изюм 30 г.
-Сахар 100-120 г.
-Морковка 125 г.
-Мука 1 стакан
-Корица 5-10 г.
-Разрыхлитель 5 г.
-Коричневый сахар 50 г.
-Растительное масло 150-180 мл.
-Куриное яйцо 2-3 шт.