Пирожки с грибами и курицей от Домашняя Кулинария

Все всегда в восторге от такой выпечки из простых и доступных продуктов, которые есть в любом доме простой рецепт дрожжевого теста. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто и оставить на 15 - 20 минут отдохнуть, тесто не должно сильно подниматься и увеличиться в объёме, за это время приготовить начинку, начинка может быть произвольная у нас сегодня курица с грибами это очень вкусно. Тесто разделить на 9 равные части, закатать в колобок и раскатываем все 9 шарика теста в круглый пласт диаметром 15 см, в центр выкладываем начинку и делаем заготовки в виде конверта, можно треугольника, закрепить края верёвочкой и все заготовки переложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом, смазать желтком, оставить а 15 - 20 минут, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 20 - 25 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита

Ингредиенты

• молоко - 200 мл
• вода - 100 мл
• растительное масло - 50 мл
• 1 яйцо только белок
• соль - 0,5 ч л
• дрожжи - 6 г или 1 ч л с горкой
• сахар - 1 столовая ложка
• мука - 500 г

Начинка:

• 1 репчатый лук
• 1 морковь
• куриное мясо - 250 г
• грибы (шампиньоны) - 200 г
• соль, перец по вкусу
• свежая зелень - 30 г
• растительное масло - 50 мл