Сочное мясо в духовке и суп Шурпа от Калнина Наталья

Что приготовить на обед «бомбически» вкусного или на ужин из самых обычных продуктов. Сегодня у меня запеченное сочное мясо в секретном маринаде и шурпа.

Ингредиенты

Для мяса:

• Мясо филе -1,5кг
• Соль -1,5ч.л.
• Черный перец -1/2ч.л.
• Сладкая парика -1ч.л.
• Аджика сухая -1,5ч.л.
• Чеснок -1 головка
• Вода -100мл

Для шурпы:

• Ребра мясные -800г
• Вода -3л
• Картофель -500г
• Перец болгарский -1шт
• Морковь -1 шт
• Луковица -1шт
• Помидоры -2 шт
• Чеснок -2зуб
• Лавровый лист -2-3шт
• Черный перец – по вкусу
• Аджика сухая -1ч.л.
• Зелень – по вкусу
• Соль -2ч.л.