Рулет с яблоками и корицей от Готовим с Ириной Хлебниковой

Очень мягкий, сдобный, с большим количеством начинки рулет с яблоками и корицей. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты

Для теста:

• 500 г муки
• 7 г сухих дрожжей
• 250 мл теплого молока
• 70 г сахара
• 50 мл растительного масла
• 1 среднее яйцо
• 1/3 ч. ложки соли

Для начинки:

• 4 яблока (700 г)
• 2-3 ст. ложки сахара
• 15-20 г сливочного масла
• корица по вкусу
• 10 г крахмала (1 ст. ложка)
• 3ч. ложки воды для разведения крахмала

Для прослойки:

• 100 г сахара
• 60 г муки
• 50 г сливочного масла
• корица по вкусу
• 1 яйцо для смазывания рулета