Штоллен Рождественская выпечка от Я люблю тебя жизнь

Ингредиенты

Тесто:

• 1кг 200гр муки

это получается 8 нормальных штоллен..поэтому смотрите сами сколько муки брать

• 600мл молока 3.5 жирности я в видео взяла 650..достаточно было бы и 600мл.
• 150гр сахара плюс 150гр сахарной пудры для посыпки свежего штоллена
• 60гр свежих дрожжей
• 1 чайную ложечку соли
• 300гр сл масла плюс 50гр на смазывания свежего штоллена
• 3 яйца
• 100гр оранжената
• 100гр цитроната
• 100до 150гр миндаля
• 400гр изюма
• 30мл рума 47%

выпекала на 170гр..40мин