Капусты заготавливаю по 50 банок на зиму: 3 самых лучших рецепта

Капусты заготавливаю по 50 банок на зиму: 3 самых лучших рецепта

Закуска Осенний вальс (на 3 банки по 1.5 л):

• Капуста - 1 кг
• Морковь - 1 шт
• Перец - 1 шт
• Помидоры - 1,5кг

Рассол на 1,5 банку:

• Соль - 1 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 1,5 ст.л.

Салат

• Капуста - 1 кг
• Морковь - 500 г
• Лук - 500 г
• Перец - 500 г
• Соль - 30 г
• Сахар - 60 г
• Растительное масло - 150 мл
• Уксус - 50 мл

Маринованная капуста со свеклой

• Капуста - 2 кг
• Морковь - 200 г
• Свекла - 400 г
• Чеснок - 10 зубчиков
• Вода - 500 мл
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 4 ст.л.
• Перец - 10-15 шт.
• Лавровый лист -3 шт.
• Чеснок - 10 зубчиков
• Растительное масло - 150 мл
• Уксус 9% - 100 мл