Готуємо дуже смачний кето-паштет із яловичої печінки

Сьогодні ми приготуємо паштет із яловичої печінки в домашніх умовах. Наукова журналістка та біохакерка Олена Ісламкіна, розкриває деталі приготування простої та дуже смачної страви з кето-кухні.

Інгредієнти для кето-паштету:

▪️ 350 г яловичої печінки;

▪️ цибулина середнього розміру;

▪️ морква середнього розміру;

▪️ олія для смаження;

▪️ масло вершкове — 100 г або більше.

Покроковий рецепт кето-паштету:

1. Ріжемо печінку на середні шматочки, злегка обсмажуємо, кидаємо порізані цибулю та моркву до неї.

2. Коли цибуля дасть сік, зменшуємо вогонь і залишаємо гасити під кришкою. Не дайте овочам та печінці підгоріти або всієї рідини витопитися. Хвилин через 20 можна кинути все блендер разом з олією, посолити, поперчити та перебити до однорідності. Смачного!

---