Жареная рыба уже в прошлом, рецепт удивил всех моих гостей. Я всегда буду так вкусно готовить минтай

Ингредиенты

• рыба минтай 2 шт.
• соль и молотый перец по вкусу.
• приправа для рыбы.
• растительное масло.
• оставить на 15-20 минут.
• картофель 5 шт.
• лук 2 шт.
• соль и молотый перец по вкусу.
• приправа для картошки.
• паприка.
• растительное масло.

Намоченный в воде пергамент. Рыба запеченная под пергаментом удержит все соки и жир, которые делают скумбрия нежной и сочной. Плюс духовка меньше пострадает от жира. Намоченный в воде пергамент гораздо лучше принимает любую форму, держится хорошо за края и защищает блюда от пригорания.

в заранее разогретую

духовку t 180°С 30-35 минут.

• моркоыь 1 шт.
• сельдерей.
• сладкий перец 2 шт.
• сливочное масло 20 гр.
• растительное масло.
• чеснок 2-3 зубчика.
• 5-10 минут на медленном огне.
• соли по вкусу.
• сухая петрушка.
• сахар 1 ч.л.
• чили соус по желанию.
• тёмное пиво 150 мл.
• измельченные помидоры 2-3 шт.

5-10 минут на медленном огне.

t 180°С 15-20 минут.