Мясо просто тает во рту! Нежнейшая тушеная говядина по-вьетнамски! Рецепт от Ильи Лазерсона
Мясо просто тает во рту! Нежнейшая тушеная говядина по-вьетнамски! Рецепт от Ильи Лазерсона

Мясо просто тает во рту! Нежнейшая тушеная говядина по-вьетнамски! Рецепт от Ильи Лазерсона

Ингредиенты:

  • Говядина (500 г), нарезанная кусочками
  • Лук (1 шт.), нарезанный полукольцами
  • Морковь (1 шт.), нарезанная кружками
  • Сливочное масло (2 ст. ложки)
  • Томатная паста (2 ст. ложки)
  • Бульон (1 стакан)
  • Соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Шаги приготовления:

  1. На разогретой сковороде растопите сливочное масло.
  2. Обжаривайте лук до золотистости, затем добавьте морковь.
  3. Когда овощи подрумянятся, добавьте говядину и обжаривайте до золотистой корки.
  4. Подлейте бульон, добавьте томатную пасту, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
  5. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
  6. Подавайте тушеную говядину горячей, посыпанной свежей зеленью.

Наслаждайтесь насыщенным вкусом этой классической тушенки!

Источник материала
loader