Этот кекс - сказка! Кусочек буквально тает во рту! Сочный апельсиновый кекс пирог

Ингредиенты:

• 3 средних апельсина (пюре) (примерно 360 ккал)
• 200 г сливочного масла (1600 ккал)
• 250 г сахара (1000 ккал)
• 4 яйца (280 ккал)
• 300 г муки (960 ккал)
• 1 ч.л. разрыхлителя теста
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1/2 ч.л. соли

Шаги приготовления:

1. Апельсины вымыть, затем обдать кипятком, нарезать мелкими кусочками и измельчить в блендере до состояния пюре.
2. В глубокой миске смешать масло и сахар, добавить яйца, перемешать. Далее ввести апельсиновое пюре.
3. Постепенно добавлять муку, внимательно перемешивая. Добавить разрыхлитель теста, ванильный сахар и соль.
4. Вылить тесто в предварительно смазанную форму для выпечки.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C примерно 50-60 минут, пока кекс не станет золотистым.
6. Проверить готовность, используя деревянную палочку – она должна выходить сухой.
7. Дать пирогу остыть перед нарезкой. Подавать по желанию, посыпанным сахаром или глазурью.

Приятного аппетита!