Блины из кабачков самые вкусные. Что приготовить из кабачков, кабачки рецепты
Блины из кабачков самые вкусные. Что приготовить из кабачков, кабачки рецепты

Блины из кабачков самые вкусные. Что приготовить из кабачков, кабачки рецепты

Ингредиенты:

  • 2 средних кабачка, тертых
  • 2 яйца
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки черного перца
  • 1/4 ч. ложки сушеного базилика или других трав
  • 1/4 ч. ложки разрыхлителя теста
  • 1/2 ч. ложки чеснока, измельченного
  • 1/4 ч. ложки лимонного сока
  • 1/2 стакана твердого сыра, тертого (по желанию)
  • 1/4 стакана муки (по необходимости)
  • Разрыхлитель теста

Шаги приготовления:

  1. Отожмите из кабачков излишек жидкости.
  2. В миске смешайте кабачки с яйцами, солью, перцем, травами, разрыхлителем теста, чесноком и лимонным соком.
  3. Постепенно добавляйте муку, перемешивая, до получения консистенции теста для блинов.
  4. По желанию добавьте тертый сыр и тщательно перемешайте.
  5. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом.
  6. Выливайте тесто на сковороду, распределяя по форме блина.
  7. Жарьте с обеих сторон до золотистой корки.

Блины из кабачков готовы к подаче! Можете подавать их с соусом на основе йогурта или сметаны.

Источник материала
loader