Невероятно вкусный шашлык! Удивительно мягкий и сочный
Невероятно вкусный шашлык! Удивительно мягкий и сочный

Невероятно вкусный шашлык! Удивительно мягкий и сочный

Ингредиенты:

  • 1,5 кг мяса (говядина, свинина, баранина), нарезанного кубиками
  • 2 луковицы, нарезанные кольцами
  • 3 зубчика чеснока, измельченные
  • Сок от 1 лимона
  • 1/2 чашки оливкового масла
  • Специи: кумин, кинза, перец, соль
  • Свежая зелень (мята, кинза), измельченная (для подачи)

Шаги приготовления:

  1. Приготовление маринада:
    • Смешайте сок лимона, оливковое масло, измельченный чеснок и специи в глубокой миске.
  2. Маринование мяса:
    • Обмакните каждый кусочек мяса в маринад, добавьте кольца лука.
    • Покройте миску пленкой и оставьте в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь.
  3. Приготовление на гриле:
    • Нанизывайте мясо на шампуры.
    • Готовьте на разогретом гриле до желаемой степени прожарки, переворачивая шашлыки время от времени.
  4. Подача:
    • Подавайте готовый шашлык, посыпанный свежей зеленью.
    • Подходит с соусом на основе йогурта или ткемали.

Наслаждайтесь невероятно вкусным шашлыком, приготовленным своими руками!

Источник материала
loader