Шашлык по-тайски: необычный рецепт маринада/Идеальный вариант для легкого ужина

Диетолог проекта «Зваженi та щасливi» Светлана Фус рассказала, как приготовить шашлык по-тайски.

Идеальный вариант для легкого ужина - курица с овощами.

Для того, чтобы разнообразить вкус куриного мяса, предлагаем вам необычный рецепт маринада.

Ингредиенты:.

Филе куриное - 500 г.

Кориандр молотый - 2 ч.

Тмин - 0,5 ч.

Чеснок - 2 зубка.

Лук красный - 4 шт.

Корень имбиря - 2,5 см.

Куркума - 1 ст.

Масло оливковое - 1 ст.

Способ приготовления:.

Мелко нарезаете чеснок, лук и имбирь, отравляете в блендер и добавляете туда же куркуму, кориандр и тмин.

Измельчаете смесь до однородной массы и добавляете соль, масло и снова все перемешиваете.

Добавляете в маринад произвольно нарезанное мясо и хорошо обваливаете.

Отправляете в холодильник на 1 час.

Готовить шашлычки на гриле до готовности.

.

Ранее судья шоу «Мастер.

Шеф» на канале СТБ Дмитрий Горовенко поделился рецептом оригинального салата с жареным на гриле арбузом.

Этот блюдо достаточно простое в приготовлении, и отлично подойдет для барбекю.