Ученые разработали идеальную технологию жарки блинов.
Для оптимального приготовления блин должен быть круглым и иметь одинаковую толщину.
Однако этого не достаточно.
Для равномерной прожарки наливать тесто нужно особым способом: сковороду наклонить на десять градусов и прокрутить, чтобы тесто равномерно заполнило дно.
Далее градус наклон надо уменьшить до нуля, продолжая вращать сковороду.