Французький ресторан Mirazur визнали найкращим у світі

Французький ресторан Mirazur, який розташований у місті Ментона посів першу сходинку щорічного рейтингу "50 кращих ресторанів світу", передає bloomberg.

25 червня 2019 року в Сингапурі пройшла урочиста церемонія нагородження премії The world's 50 Best Restaurants, де були названі найкращі ресторани світу.

Шеф-кухар ресторану Mirazur — італієць аргентинського походження Мауро Колагреко.

Ресторан відомий мальовничим видом на французьку Рів'єру, власним городом і унікальною кухнею з переважанням рибних страв.

Він був відкритий 2006 року і дебютував у рейтингу трьома роками пізніше.

2019 року він удостоївся третьої зірки Michelin.

Сам ресторан знаходиться в містечку Ментон, Франція, що неподалік від італійського кордону.

Цікаво, що це не перша нагорода ресторану в цьому році.

Раніше Mirazur отримав свою третю зірку Michelin.

На другому місці опинився данський ресторан Noma, який регулярно входить в десятку списку, а на третьому - іспанська Asador Extebarri.

Бангкокський Gaggan, очолює список 50 кращих ресторанів Азії, зайняв четверте місце, та і відзначений нагородою Кращий ресторан в Азії.

Ті, кому не дістався столик в Noma, традиційно направляються в ресторан по сусідству — Geranium, розташований в будівлі однойменного стадіону, він займає в списку кращих п'яте місце.

На шостому місці розташувався ресторан Central, Mugaritz займає в цьому році сьоме місце.

Восьме місце посів ще один французький ресторан видатного шеф-кухаря Алена Пассара — L Arpège, відзначений трьома зірками Michelin і розташований в Парижі.

Іспанський ресторан Disfrutar в цьому році зайняв дев'яте місце.

Закриває топ-10 ще один перуанський ресторан, розташований в столиці — Maido.

50 кращих ресторанів світу:.

Mirazur (Ментон, Франція).

Noma (Копенгаген, Данія).

Asador Etxebarri (Аспе, Іспанія).

Gaggan (Бангкок, Таїланд) Кращий азіатський ресторан.

Geranium (Копенгаген, Данія).

Central (Ліма, Перу) Кращий ресторан Південної Америки.

Mugaritz (Сан-Себастьян, Іспанія).

'Arpege (Париж, Франція).

Disfrutar (Барселона, Іспанія).

Maido (Ліма, Перу).

Den (Токіо, Японія).

Pujol (Мехіко, Мексика) Кращий ресторан Північної Америки.

White Rabbit (Москва, Росія).

Azurmendi (Ларрабесуа, Іспанія).

Septime (Париж, Франція).

Alain Ducasse au Plaza Athénée (Париж, Франція).

Steirereck (Відень, Австрія).

Odette (Сінгапур).

Twins Garden (Москва, Росія).

Tickets (Барселона, Іспанія).

Frantzén (Стокгольм, Швеція).

Narisawa (Токіо, Японія).

Cosme (Нью-Йорк, США).

Quintonil (Мехіко, Мексика).

Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Париж, Франція).

Boragó (Сантьяго, Чилі).

The Clove Club (Лондон, Великобританія).

Blue Hill at Stone Barns (Покантіко Хілс, Нью-Йорк, США).

Piazza Duomo (Альба, Італія).

Elkano (Хетария, Іспанія).

Le Calandre (Рубано, Італія).

Nerua (Більбао, Іспанія).

Lyle's (Лондон, Великобританія).

Don Julio (Буенос-Айрес, Аргентина).

Atelier Crenn (Сан-Франциско).

Alinea (Чикаго, США).

Hiša Franko (Кобарид, Словенія).

A Casa do Porco (Сан-Паулу, Бразилія).

Restaurant Tim Raue (Берлін, Німеччина).

The Chairman (Гонконг, Китай).

Belcanto (Лісабон, Португалія).

Hof van Cleve (Крейсхаутем, Бельгія).

Test Kitchen (Кейптаун, Південна Африка) Кращий ресторан Африки.

Sühring (Бангкок, Таїланд).

De Librije (Зволле, Нідерланди).

Benu (Сан-Франциско, США).

Ultraviolet (Шанхай, Китай).

Leo (Богота, Колумбія).