Рецепт дня: Фаршированные помидоры - вкусное украшение праздничного стола

Сегодня ГолосUA поделится рецептом фаршированных помидоров, которые украсят любой праздничный стол.

Понадобится 5 некрупных помидоров, 2 ст.

риса, 50 г слабосоленой семги, один небольшой огурец, зелень - на свой вкус, 2 ст.

оливкового масла, лимонный сок - по вкусу, соль и перец - по вкусу.

У помидоров срезать верхушку, примерно на 1 см.

Чайной лодкой вынуть мякоть.

Рис отварить до готовности.

Рыбу и огурец нарезать мелкими кубиками.

Зелень нарезать.

Соединить рис с рыбой, огурцом и зеленью.

Приправить солью, перцем.

Добавить лимонный сок и масло, перемешать.

Заполнить помидоры полученной смесью и украсить кусочками рыбы.

Приятного аппетита!.