Рецепт дня: вкуснейшие баклажаны «Невозможно оторваться»

Сегодня ГолосUA предлагает, пока идет сезон овощей, приготовить очень вкусные баклажаны.

Понадобится два баклажана, 400 г куриного филе, одна луковица, три помидора, 150 г твердого сыра, 2 ст.

сметаны, два яйца, 1 ч.

соли, специи по вкусу, 2 ст.

растительного масла.

Нарезаем кружками баклажаны, солим и даем постоять.

Затем промакиваем их салфеткой.

За это время нарезаем мелко лук и филе.

Добавляем сметану, яйца, соль, специи.

Нарезаем кружочками помидоры и натираем сыр на мелкой терке.

Пергаментную бумагу или противень смазываем растительным маслом, выкладываем баклажаны, фарш, тонкие кружки помидоров и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут.

Затем посыпаем тертым сыром и запекаем еще 5 минут.

Приятного аппетита!.